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使用裹糠機的方法技巧

來源: 時間:2021-06-28 17:03:04 瀏覽次數:

裹糠機可以適用于肉類、海產類、蔬菜類等各種形狀規則的餅狀,條狀食品?,F在好多肉制品調理品等食品廠都使用這種設備,其效率高,可以減少人力,從而減少成本。

裹糠機可以適用于肉類、海產類、蔬菜類等各種形狀規則的餅狀,條狀食品?,F在好多肉制品調理品等食品廠都使用這種設備,其效率高,可以減少人力,從而減少成本。

雞柳條裹糠上雪花片機適用于各種規則的食品,如片狀或者原狀的,以及不規則物料的上粉(面包屑),如:魚排、魚片、雞塊、肉餅、雞柳條等。主要是用來針對油炸產品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸或者速凍,可以賦予油炸品不同的風味,保持其原有風味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。

裹糠機使用方法
1、接通動力柜中裹粉機電源,再接通裹粉機控制柜電源。
2、啟動裹粉機檢查能否正常運行,如發現異常及時處理,確保合面機正常運行。
3、啟動裹粉機,加入原料和粉類進行裹粉操作。
4、加入原料所需各粉類。
5、裹糠機傳送帶和滾筒進行滾動從而使原料起到裹粉效果。
6、清洗消毒。

設備使用注意事項
1.設備要放在水平地面上,帶輪的設備需要把腳輪的剎車打開,防止設備滑動。
2.按設備額定電壓接好電源。
3.再根據設備上的提示正確進行操作。

設備使用按鈕順序
1、 按一下電源指示,指示燈若不亮時,調換配線箱里的兩根火線,指示燈亮后打開急停按鈕;
2、 急停按鈕打開后指示燈亮先打提升按鈕,提升運行;
3、 提升運行后打開網帶按鈕,網帶運行;
4、 裹糠機網帶運行后打開鼓風按鈕(風量可大可小,大小可以調節)。

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