如何正常操作油炸流水線
1、清洗：油炸機流水線鍋內及管道中的硬物和殘留物。
2、試運行：依次開啟刮渣帶、上下網帶、提升、排油煙風機和循環泵，觀察油炸機流水線運轉方向、有無卡滯現象和有無漏液現象。
3、加油：加油前完全清理鍋體內部及管道中的水和硬物殘渣。加油至覆蓋下網帶上面30-50mm(根據炸制產品實際情況加注食用油)。
4、加熱：加熱前確保油位至覆蓋下網帶。
5、運行：開關加熱控制進行有無加熱，根據需要設定油炸溫度。油炸機流水線達到設定溫度就可投料油炸了。
6、依次開啟排油煙風機、刮渣帶、上下網帶和循環泵。
7、檢查油炸機流水線管道、閥門，開循環泵。
